今日点评：江苏、江西、浙江、山东上调0.1；陕西上调0.3；重庆上调0.2；天津上调0.1；北京五厂：东北猪上调0.2，河南猪上调0.3；各地出栏价格：黑龙江6.7；吉林6.7；辽宁6.6；河北6.75；河南6.85；烟台6.8，临沂6.8；安徽7.1；江苏7.1；湖北7；湖南6.9；广东7.2；江西7；龙岩6.9；陕西6.9，山西6.8
上周全国猪市略有回暖，生猪价格从北向南均呈现稳中有涨的局面，涨幅区间大概为0.1-0.2元/公斤，北方地区：京津、河南、河北等地涨幅居前，而东北地区涨势不明显，仅局部略涨；南方地区：湖北、浙江、江苏、广东等地涨幅居前，其他地区趋稳。从猪肉需求量来看，立冬已过，北方地区降温明显，猪肉需求量有所提升；而南方地区降温程度不及北方，猪肉需求量仍较稳定。全国白条肉价格未出现明显上涨，随着天气越来越冷，猪肉需求量仍有较大提升空间，利好猪价上涨。
现在猪价似乎处在一个临界点上，是接通之前的跌势和后期的涨势的过渡期。那么这个过渡期会维持多久，后市猪价走势如何，养猪人最为关注。
今年猪价反常，难以捉摸，养猪人已经被猪价折磨的毫无脾气，只有怨天尤人的份。网友认为这周的猪价仍是处在调整期，后期猪价上涨也是必然的事情，现在要考虑的事情是短期内猪价是如何走势。
猪价上调地区增多，猪价上调，这些地区的养殖户则会期待更高的价格，压栏待高价。当然有超重猪或者资金缺乏的养殖户会选择合适的价格卖掉，市场上前期存留下来的超大猪源会逐渐减少。
由于上周猪价变动幅度较大，局部生猪市场出现“缺猪”的现象。养殖户及养殖公司及时上调猪价。江西温氏养猪公司猪价上升0.3元，报价6.9-7元/斤；桂粤温氏猪价四元杂猪价涨至报7.20元/斤，二元杂猪价报7.05元/斤；两湖温氏猪价上涨至7.05-7.1元/斤；河南牧原猪价报价7.05-7.15元/斤。APEC会议期间，北京怀柔区、怀柔区的屠宰场停宰，虽对整体生猪行情不造成影响，但北京地区普遍反映屠宰量难以上升。另一方面，西南地区由于上涨速度较快，肉联厂控量控价；而华中地区大型屠宰场亦以“稳价控量”为主要策略。
上周猪价出现上调现象，且南北各地猪价均有上调的态势，此番涨价走势由北及南，从原因上来说，北京APEC会议期间车辆运行受到限制，京津地区屠宰场提前进行采购，屠宰量明显增加，南方地区涨价主要因为，养殖户（场）见北方猪价有所回升，卖猪心理明显受到抑制，屠宰企业由于收不到猪进行被动涨价，南方地区屠宰企业屠宰量和消费市场消费量还未出现明显的变化。随着天气变冷，消费因素将逐步利好生猪市场，猪价将出现一定时期的好转。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
来源： 乐福畜牧—中国食品科技网
