2014年11月第一周猪价结束了两个月的下跌行情开始出现回升，然而好景不长，第二周又出现下滑，猪价疲软生猪养殖盈利大幅缩水，仔猪市场补栏延续清淡，仔猪价格创4年新低，出售仔猪亏损额度已破百元。2014年生猪养殖业磕磕绊绊来到了一年的最后一个月，今年的冬天猪价有多冷?年来了，猪价是否还有戏?春天又在哪里?解读当前生猪市场诸象。
1、12月份猪肉需求逐渐转好，但整体需求或低于往年同期
12月以来，全国多地普降温，腊肉和腊肠制作逐渐启动，小户制作反应比往年集中且量有所增加，但规模企业制作却不及往年，也就是说小户制作只供应自需，大规模制作供外销，今年八项规定下消费进一步被挤压。
2、产能过剩问题已不是问题，生猪存栏低于市场需求
下半年猪价整体走势不及预期，使得很多压栏待涨的养殖户逐渐对高价失去信心，赌年底，压栏待涨者减少，当前市场上超大猪已不多，从屠宰场优先高价收购140kg以上大猪可以体现这点。另外母猪存栏也在节节下降，但从数据看，生猪存栏已经低于市场需求。
3、鸡鸭产品量价齐跌，影响一部分猪肉需求
3季度以来，鸡鸭因为供应量增多，鸡胸肉价创8年来新低，白羽肉鸡和毛鸭纷纷跌破成本线，当前也已经步入深亏仍然不见起色。再加上今年冬季蔬菜价格普跌，消费者可选用的廉价食物增多，从而限制猪肉需求增加。
4、补栏成本降低，但有能力补栏者却减少
仔猪价格自9月份第二周起已再连降11周，累计降幅14.1%，受仔猪出售价连降及未来饲料成本将维持弱势影响，博亚和讯测算未来三个月外购仔猪养殖出栏成本价将陆续走低，总降幅达70元/100公斤左右，养户饲养压力大大降低。2014年12月-2015年2月份出栏的生猪保本价维持在13.2-13.9元/公斤，自繁自养出栏成本价维持在14.0-14.1元/公斤。
基于以上4点分析，12月份猪价依然有温和上涨之势，如果回升幅度和速度相对慢的话，会加快大猪的进一步出栏，从而利于春节前猪价的回升，如果12月猪价回升超预期，从而等价待涨又起，又将限制猪价涨势，总之预计，春节前猪价可能在快涨后慢涨、慢涨后快涨两种局面下选择，整体均价或能破15元/公斤，但12月份猪价或仍低于去年同期价位，春节前出栏生猪依然能维持小幅盈利，区别于去年春节前跌破成本线的局面。
来源： 乐福畜牧—中国报告大厅
