6月农副产品市场跌多涨少，猪肉价格则显得“一枝独秀”;受端午消费增加的影响，全国生猪出栏价格均价连续15天上涨，累计涨幅为3.7%，本周一已站稳了7.55元/斤的关口。与之对比，鸡肉价格持续走跌，其中的“快大鸡”1个月跌幅为6.2%，6月跌幅为2%，一个季度跌幅高达23.7%;土鸡肉近期跌幅加速，周跌幅高达8.64%。
存栏量致价格走势迥异
记者从广东、湖南、湖北三省了解到：存栏量的巨大差异是导致鸡肉、猪肉两个市场价格走势有别的核心因素。
广州日报记者调查了广州海珠、白云区两地的批发市场，鸡肉供应量有所增大，成交相对活跃，但价格继续下滑探底。虽然端午节临近，但鸡肉消费方面并没有看到明显增长，鸡肉养殖企业的存栏量压来增加，其与肉鸡屠宰商纷纷调低了供应价格。
受此影响，鸡蛋价格已连续5个月震荡走跌，但临近端午，近两周的批发价格小有上涨，机构统计的全国蛋价(批发)的6月累计涨幅约为7.5%。机构依然看好下半年的鸡蛋期货走势;下蛋母鸡的整体数量同比也有比较大幅度的减少。
2月下旬以来全国鸡蛋价格下降近两成
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，2月下旬以来，全国鸡蛋价格整体呈下降走势。与2月24日相比，6月16日，全国普通鲜鸡蛋价格下降19.1%。分地区来看，31个省区市的鸡蛋价格均下降，其中山西、河南、湖北、陕西等地价格降幅居前，在24.7%—32.6%之间。
今日,鸡蛋主产区现价继续出现明显涨幅,主要是内销加快带动价格上涨,目前主产区报价上调至3.2-3.3元/斤左右,显然端午节前采购带动了价格走高,不过,销区来看,主要是在产区附近的北京鸡蛋价格出现上涨,其他南方销区较为稳定,并且随着端午节的临近,采购结束后,原本供应充足的鸡蛋价格将面临回调。
猪肉市场的终端消费虽也没有出现明显的向好，但端午节日的“包粽子”等餐饮方面的需求量有所提升。南方7省的养殖企业存栏量却持续位于低位波动。一方面，去年2~4月出现“杀母猪”热潮;另一方面，今年南方地区的暴雨天气，对猪的生长影响较大，小猪的生长速度明显放缓，部分广东养殖企业的普通猪肉屠宰单位重量同比下降了2%~5%，每头猪肉少产了5~13斤肉，非常惊人。
资本市场：
部分养殖股仍具
短线与中线投资空间
昨日的A股养殖股中，益生股份一枝独秀，股价涨停，同板块的大华农却走势迥异，尾盘跌停。
中投证券分析师认为：随着猪肉价格的持续回暖，行业景气度有所上升，企业业绩有望改善，下半年，部分个股仍具有短线与中线投资的空间;该板块与大盘的关联度不如蓝筹板块那么强。
来源： 乐福畜牧—广州日报
