十一国庆期间，生猪市场整体呈稳中上涨态势。河北、山东、湖南、湖北、福建、广东、广西等多地出现0.2-0.4元/公斤的涨幅，两广部分地区猪价涨至18.0元/公斤以上。然而节日结束的最后一天，猪价开始持续下跌，一周即跌至节前未涨价时的水平。之后两周南北方猪价均呈下跌态势。
东北地区由于天气变冷及对养殖户口蹄疫的担忧，部分地区恐慌出栏，导致猪价基本跌到底部，全线跌至15.6元/公斤左右，之后屠企收猪出现难度，部分屠宰场收购价小幅提升;京津地区持续小幅下调;受京津地区下调影响，河北、山西、河南一周累计下跌0.8元/公斤左右;南方地区受北猪南运影响也开始下跌，猪价普遍降下一个台阶。
10月下旬，全国猪价跌势开始稍缓，整体以稳为主，局部小幅涨跌调整。北方猪价整体在16.0元/公斤上下震荡，南方猪价整体在16.5-17.0元/公斤附近，浙江、贵州等高价区猪价相对抗跌一些，保持在17.0元/公斤以上。南北价差缩小后，远距离生猪调运大大减少。
养殖成本下降，猪粮比持续高位
猪粮比的情况却与猪价不同。10月份以来，玉米价格一泻千里，跌势不但没有收敛，反而在10月份蔓延和加速。同时，饲料原料价格也有所下滑，由于全国总养殖数量的减少，饲料企业竞争激烈，利润水平也有所下降，饲料成本的下降，直接对应着养殖成本的减少、养殖利润的增加。
据数据显示，玉米价格一个月下跌206元/吨，由于玉米价格的跌幅要高于猪价，因此出现猪价下跌，而猪粮比却并未下跌的情况，甚至还有小幅升高。从现在的猪粮比上来看，8月份猪价高峰期时猪粮比尚不到8:1，而现在猪价连跌两个月以后的猪粮比却已达到8.5:1的水平。也就是说，猪价虽然降了，但实际的养殖利润却比没降的时候还要高!!当然，这种算法只是按照当期饲料原料的价格来估算的，而实际上生猪生产有一定的时间，因此当期利润与饲料原料价格存在一定的滞后性，但据测算，目前生猪自繁自养头均养殖利润也在400元左右。
十月重大事件影响
进口肉——狼来了
获悉，10月26日，装载3.032吨澳大利亚冰鲜牛肉的华航CI0054航班从澳大利亚飞抵郑州新郑国际机场。这是河南进口肉类指定口岸获批后首次直接进口肉类产品，标志着我国首个不沿海、不沿江、不沿边的内陆进口肉类指定口岸正式启用，进口肉将直通郑州、漯河，随后陆续进入百姓餐桌。消息称，目前该地查验运营公司已经和双汇、众品等多家大型食品加工公司达成合作意向。业内纷纷猜测：今年二季度至2016年，又遇猪周期的上涨阶段，猪肉价格还将高位运行，势必加大国外猪肉的进口量，对国内猪肉市场的冲击不断加重。此消息一出，养猪人纷纷担忧是否下一步就是要大批量进口猪肉?如果进口猪肉此后大批量进来，那么猪价上涨是不是再无可能?
海关统计数据指出，2015年9月国内进口猪肉近74710吨，环比8月增长15.9%，比去年同期增长83.2%;今年1-9月累计进口猪肉51.8万吨，比去年1-9月份累计量增长22.3%。从今年2月份开始，除7月份环比减少外，其他月份的猪肉进口数量均呈环比增加态势。
我国的猪肉进口市场有以下特点：1、我国猪肉价格较高;2、我国猪肉产量大、消费量大。由此可以得出两个结论：首先，进口肉的市场会逐渐开放。其次，开放进口需要一个过程，而且，即使完全放开进口，发达国家的总猪肉产量也不能满足全中国的消费需求。
我国的生猪养殖业有先天的劣势，但是也有自己的先天优势。不同的人从中看到不同的信息，有人看到挑战，也有人看到机遇。随着进口猪肉的增加，优胜劣汰必然会出现，只是未来淘汰掉的可能是规模超小的小散，但也可能是庞然大物的规模猪场，一切只取决于养殖水平。
猪粮比预警点从6到5.5
10月29日，国家发展改革委联合财政部、农业部、商务部发布公告，对2012年初发布的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》(2012年第9号公告)进行了修订，发布新版《调控预案》(2015年第24号公告，以下简称“预案”)，旧版同时废止。
新版调控预案与旧版相比有以下不同：
(1)此次修订方案将生产盈亏平衡点以区间形式来展现。预案中提到，根据2012-2014年生产成本数据测算，合理的生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价在5.5∶1-5.8∶1之间，基于此认定，对预警指标作出更改。在2012年版中生猪生产盈亏平衡点猪粮比约为6:1。
(2)猪价过度下跌的调控分界线由猪粮比价6:1下调至5.5:1。也就是说之前的要发布预警信息，增加地方冻肉储备的“蓝色区域”，现在变成了标示价格正常的“绿色区域”。
这意味着什么呢?但从调整值上来看，似乎是国家将允许出现的最低猪价又向下调整了。
我们来看看玉米价格，从8月中旬开始，玉米价格便开始大幅下跌，新玉米上市后跌速加剧，2个月左右的时间里玉米价格从近2.5元/公斤跌至了1.9元/公斤左右，北方玉米主产区玉米价格甚至跌至1.5元/公斤，玉米价格累计下跌幅度和同比下跌幅度均达到20%以上。业内换算，导致饲料成本同比下跌幅度达到了15%以上。那么，也就是说，若玉米价格按照2.0元/公斤来换算，只要猪价在11-17元/公斤范围内，即为绿色区间。
新调控预案对猪价调控范围的放宽，预示着国家对生猪市场的控制力度在放开，对市场的干预就会相对减少，这样将有利于市场更多地进行自身的调节。也限制稳定了生猪养殖的头均盈利水平。这也给大家提了个醒，不要紧盯价格!卖猪要以保证自己的养殖利润为首要条件!
十一月影响因素
供应量同比降幅收窄，环比增加
国家统计局数据显示，三季度全国生猪出栏1.63亿头，环比上涨24.31%，同比下降2.13%;猪肉产量1254万吨，环比上涨23.30%，同比下降1.03%。2015年前三个季度猪肉累计产量同比下跌3.62%，从三季度开始，降幅出现收窄，预计四季度生猪产量同比降幅仍将继续收窄，2015年全年猪肉产量相比2014年将出现3.5%左右的降幅。
9月份全国规模以上定点屠宰企业屠宰量为1703.2万头，相比上个月增加了13.53%，同比减少9%。9月份屠宰量的突然增加一部分原因是春季仔猪成活率增加造成的，但从历史上来看，一般成活率增加造成的供应增加幅度没有这么大，所以，供应增加应该主要是由于前期压栏生猪的出栏做出的贡献。
农业部数据显示，2015年9月国内生猪存栏量较8月增长0.6%，比去年同期减少11.8%;9月能繁母猪存栏量较8月减少0.2%，较去年同期减少15.4%。据测算，能繁母猪存栏量连续第25个月持续下滑，降至约3854万头。母猪存栏的持续减少，对养殖户来说是个好消息，虽然这不能使当期的猪价立刻上涨，但这是对明年生猪仍处于盈利期的一个保证。
小编要提醒大家注意的是生猪存栏，从上图大家可以明显看出，生猪存栏已经连续3个月环比小幅提升!如果减去母猪存栏量，单看育肥猪的存栏量，环比增幅更大!大家可以算算，9月份屠宰量环比增加的同时，育肥猪存栏量也环比增加，这意味着什么?这就是说育肥猪的增加量要大于出栏量!也就是说，仔猪的成活率依然和往年一样呈现季节性，现在正是一年中的供应增加期。
消费需求增加
通常来说，第四季度是一年中猪肉消费的高峰期，随着天气转凉，无论是居民消费还是食品企业备货，以及地方性地制备肉制品的习惯，都使第四季度成为猪肉消费的旺季。
目前已进入11月份，东北、华北、西北等局部地区上个月陆续已出现雨雪天气，各地气温已接近零度，甚至有地方已出现零度以下天气。我国目前肉类消费仍是以猪肉消费为主的，猪肉需求量提振在望。
大周期中的小周期
猪价大周期已逐渐为大家所认知，经历过2013-2014年长达一年半的亏损以后，大周期被拉成，此时年内小周期的波动脉络更加清晰。跟踪数据显示，我国白条肉价及生猪价格在11月份上涨的概率较小，一般上涨时间在11月下旬。
十一月行情展望
总体来看，11月的主要利好为需求有望提升。而11月的利空因素有：供应量小幅增加;实体经济疲软，消费可能低于往年预期。
目前白条肉持续走软，销量未有明显改善，屠宰企业持续观望，尚无提高屠宰量开始备货的准备，而且进口肉仍是一个未知数。养殖户因饲料原料成本持续下降，压栏成本低，再加上猪价持续下跌，同样对市场持观望态度。
短期来看，11月上旬猪价上涨无望，预计猪价整体稳定或者延续小幅下跌的概率较大，局部有小幅涨跌调整。随消费情况的改善，预计到11月中下旬会逐渐启动上涨。然而，当前多数养殖户均对下旬抱有期待，提醒大家，警惕屠企在开启备货前的压价逼量，切记卖猪不可盲目跟风，要以保证自己的养殖利润为第一位!
来源： 乐福畜牧—行情宝
