南方地区持续高温 猪价整体呈现北涨南跌态势，7月生猪定点屠宰量回升 后期需求恢复后猪价有望反弹
今日全国瘦肉型肉猪出栏均价基本稳定，波动不大，各省生猪价格以小幅调整行情为主。今日东北猪价下跌0.1-0.3元/公斤左右，北京对东北猪 结算价格出现回落，东北屠宰企业出现压价意图，而且屠宰企业收购顺畅，压价下猪价走低;华北猪价基本稳定;华东猪价基本稳定，窄幅调整0.1元/公斤左 右;华南猪价波动不大，广东涨0.1元/公斤;华中猪价下跌，河南、湖北跌0.1元/公斤左右，湖南跌0.3元/公斤;西北、西南猪价窄幅调整。
总体来看，国内各省猪价基本以稳中小幅调整行情为主，波动不大，但东北、华中猪价走势偏弱调整，其余省份小幅涨跌0.1元/公斤左右。市场供需博弈依旧处于僵持状态，企业稳价心态较重，市场需求处于恢复过程中，猪源供应量不多，预计短期猪价以稳为主，窄幅调整。
农业部数据显示，2016年7月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1510.18万头，较上月增加5.08%，比去年同期增加1.22%， 这也是生猪屠宰量在持续两个月的下滑后再次出现回升，而去年的生猪屠宰量数据显示，从2015年8月至2016年1月，全国规模以上生猪定点屠宰企业的屠 宰量连续六个月均呈现环比增加的趋势，2014年8月至12月，屠宰量也呈现出连续5个月的增加。屠宰企业屠宰量的上涨也可以反映出从8月份开始，生猪屠 宰量有望增加，生猪市场需求有望好转。而且根据北京新发地批发市场的数据显示，上周白条肉上市量较前一周增加了1.67%，比前两周增加了8.4%，白条 肉价格环比上周也有所上涨，其中也可以反映出当前生猪市场的需求有所恢复，白条肉的上市量在稳定增加。而且目前市场可供出栏的猪源并不多，在后期市场需求 逐步恢复的过程中，国内猪价也有望逐步反弹，但不可过度追高。处暑节气过后，昼夜温差加大，提醒养殖户做好猪场的管理工作，预防猪病发生。
猪价持续小幅涨跌调整，北方低价区小幅反弹。立秋后虽北方地区气温有所下降，但南方地区仍持续高温笼罩，白条猪及猪肉价格持续走低，加之南北价差仍存，北猪南运，冲击南方地区猪价，全国猪价整体呈现北涨南跌态势。
来源：畜牧商城—畜牧商城
