据相关机构统计，截至8月20日，全国生猪平均价格已连涨7周，涨幅近两成，猪粮比已达到5.8：1，盈亏平衡点突破在即。生猪价格虽然已经回暖，但比起去年同期，仍低8.4%。
现在，市场进入了生猪消费的小旺季。专家表示，因为产能受限，这一轮生猪价格上涨可能会持续至旺季结束。而随着猪价上升，下半年居民消费价格指数(CPI)上涨压力加大。
回暖 猪价连涨7周 幅度近两成
7月以来，猪价进入快速上涨通道，并延续至今。
商务部最新监测的数据显示，上周全国36个大中城市的肉类价格继续上涨，其中猪肉价格比前一周上涨2.1%。卓创资讯提供的数据显示，8月20日全国生猪平均价格为15.20元，已连续上涨7周，从7月至今涨幅已接近20%。
7月以来，猪价从每公斤13元一线开始持续上涨，猪粮比也随之回升，截至8月20日，猪粮比已达到5.8：1，盈亏平衡点突破在即。
这一轮生猪价格上涨动力来自于供需两个层面，从2013年底开始的存栏量和产能下降会影响整体供给，但是却需要8个月左右的传导时间，因此到了今年7月效果才开始显现出来，这种供给减少的连锁效应越往后越大，对价格会有持续影响。而现在市场进入了生猪消费的小旺季，也有带动供需关系回归平衡的作用。
制约玉米减产 猪粮比涨速受限
从去年12月开始，猪价开始持续下跌，到今年6月期间，部分地区生猪价已跌到15年来最低水平，养一头猪亏损400元。这一轮下跌来势凶猛，影响之大实属罕见。直到现在，生猪价格虽然已经回暖，但比起去年同期，仍低8.4%。
猪粮比在这一轮下跌行情中先是跌破6：1的警戒线，一度在4月下探至4.5：1一线。四川彭州市金猪农业开发有限公司总经理李晓城告诉《经济参考报》记者，今年1至7月他经营的生猪养殖业务亏损了将近150万元，这一数字是全省养殖企业的平均水平，而很多小型养殖户没有挺过这一轮冲击，退出了市场。
随着市场回暖，很多养殖户现在也缓过劲来。雍自强表示，现在养殖效益主要就是看生猪价格行情。现在规模养殖户的心态是保持生产稳定，有的即使今年亏损得比较多，也还在“赌”下半年和明年的市场。
不过，这种局面用不了多久就会被打破。专家预测，即使养殖成本涨势凶猛，也阻挡不了猪粮比中长期继续上扬的趋势。随着东北临储玉米的不断补给和新季玉米即将上市，未来玉米价格大涨势头将放缓。另外，因为产能受限，生猪中、大猪缺口比例将进一步扩大，这一轮生猪价格上涨也将持续至旺季结束。
影响 后期物价上涨压力增大
随着猪肉价格开始新一轮的上涨，CPI也再次进入了上涨区间。
历史资料显示，本世纪以来我国经历的2003年到2004年、2007年到2008年、2009年到2011年三轮价格上涨，背后都有猪肉价格上涨的影子，所以CPI(Consumer Price Index)一度被戏称为“中国猪肉指数”(China Pig Index)。
专家介绍，猪肉价格影响CPI的原因至少包括两方面：一是震荡幅度大，比如说2011年6月一个月就同比上涨57.1%;二是在CPI中所占比重较高，大体占到3%左右。据一些机构测算，猪肉价格每上涨20%，就会影响CPI约0.6个百分点;如果考虑到对其他食品的带动，可能会影响CPI约1个百分点。
来源： 乐福畜牧—经济参考报
